RAMADHAN DATANG LAGI...

Syukur alhamdulillah kite masih berkesempatan bertemu dgn ramadhan buat kali ini..saya dgn ini mengucapkan selamat menjalani ibadah puasa buat semua rakan2 blog..

hi
sapew nmer

KEK COKLAT MOIST

Ni la rupe kek coklat masa mula2 aku belajar buat dlu..bangga rasanya bt2 trus menjadi hahaha..la ni decoration dia xde la gini dahh..mesti la dah up grade sikit..siap dgn coklat ganache,fondant nyummy..

KEMENGANTUKAN..KESENGALAN..MELANDA

Adehh busannya tetengahari ni..nk membaking malas!!!!! bahan byk xde..ye lar kan dah nk pose ni mesti tingin nk buat kuih muih je..aritu duk skudeng resepi tepung pelita..dah print 2 3 tp blom try2 lg..mcm susah tp kena bt jugak la sbb mmg suka mkn kuih tu..tmbh bln pose menu wajib tu mesti ada atas meja..taun ni agak sedih la siket time berbuka dan sahur tu..tinggal berdua je ngan si kecik tu iman..ank2 kt asrama..asben pulak kt kl hurmm time sahur tu rasanya jenuh tenung nasik la jawabnya..silap2 xbangun langsung..hahaha

MY CUTE CUPPIES

RED VELVET CAKE 1 cwn (250gm)buttercup 13/3 cwn gula castor 6biji telor 3 cwn tepung self raising (blue key) 1 cwn campuran fresh milk & perahan lemon(lemon dlm sebiji) 1 sudu kecil esen vanilla 1/2 botol pewarna merah star brand CARA: pukul gula & butter>>kembang pecah telo sebiji2 dan putar lg>>kembang masukkan esen masukkan tepung dan susu secara berselang seli>>kaup balikkan shj guna spatula. buh pewarna ambil loyang yg telah digriskan dgn marjerin kemudian taburkan sedikit tepung di semua permukaan loyang termasuk bahagian tepi2 loyang.. bakar dlm 1jam suhu 180 p/s: gula castor tu 1 3/4 taw..silap tulis.....ohw yer utk pengetahuan semua saya mmg sengaja xbuh serbuk koko coz bila kek dah masak ia akn bertukar jd kaler brown..mmg nmpk xmenarik..lg pon sesuai sgt dah dgn nama dia SI BALDU MERAH kan hihi

APAM MEKAR LAPIS....resepinya sama seperti yg ada dibawah ni cuma saya saja suka2 bt lapis2 gini..guna teknik mcm bt kek haflakes(manis manis tu)..tgh rajin ni la hasilnya..samat mencuba yer kekawan

Assallamualaikum

Selamat Datang ke Blog saya yg xseberapa cumel ni, br nk belajar2 je..sebelum korunk jeling2 ke resepi yg ada kt bwh ni meh kite dengar2 lagu korea ni dulu hehehe...zassssssss

Beast - The Fact & Fiction MV [HD]

APAM MEKAR

11/2 cwn tepung gandum
1 suku cwn gula castor
2 biji telor
1 cwn aiskrim soda
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh ovalette
pewarna

CARA:-

Pukul telor,esen,gula, ovalette hingga betul2 kembang dan putih
Masukkan tepung,aiskrim soda berselang seli..
buh pewarna..
Masukkan dlm papercup kukus selama 15minit.

LASAGNA

LASAGNA

Bahan2:

Bawang merah & bwng putih
Kulit lasagne dlm 3 keping direbus dgn pasta jenis COCCIOLETTE (BENTUK KERANG TU HINGGA LEMBUT)
sos spaghetti kimbal (ORIGINAL ITALIAN)
sos tomato 1 2 sudu
cendawan butang dlm tin (dihiris nipis)
mushroom sup 1 tin
mushroom & herbs 1/2 botol
Daging kisar (beli yg siap dijual dlm 1/2 buku
sedikit serbuk lada putih
sedikit serbuk oregano
sedikit serbuk lada hitam
sedikit serbuk cili (kalo nk pedas)
garam
minyak zaitun utk menumis
cheese mozarella

CARA:

TUMBUK BWNG BESAR,BWNG PUTIH ,TUMIS GUNA MINYAK ZAITUN.
MASUKKAN DAGING KISAR BIAR HINGGA LEMBUT..
MASUKKAN SERBUK CILI,CENDAWAN BUTANG,SERBUK LADA PUTIH,LADA HITAM,SERBUK OREGANO,MUSHROOM SUP DLM 2 SUDU DLU,GARAM..KACAU RATA
MASUKKAN PASTA GAUL SEBATI TUP API.

GRISKAN LOYANG DGN MARJERIN..
LAPISAN BAWAH LETAKKAN KULIT LASAGNE YG TLH DIREBUS TD..
DIIKUTI BAHAN INTI DAGING..LETAKKAN RATA2 ..
ATAS INTI DAGING LETAKKAN MUSHROOM & HERBS HINGGA MENUTUPI DAGING TD..
ATAS MUSHROOM & HERB BUH SOS TOMATO DAN KULIT LASAGNE LG.. ULANG HINGGA INTI DAGING HABIS..
APABILA SELESAI MELAPIS BAHAGIAN ATAS TUTUPKAN DGN CHEESE MOZARELLA...BUAT HINGGA MENUTUPI KESELURUHAN..LG BYK CHEESE LG SEDAP..

AISKRIM COKLAT OREO

AISKRIM COKLAT OREO

21/2 cup Dutchlady full cream milk perisa coklat
21/2 cup nestle coffemate creamer powder
1 packet kecil biskut oreo

Cara:

Masukkan susu dan coffemate dlm blender dan blend 5 minit.
Masukkan 2 3 keping biskut (dgn krimnya skali) dan blend lg hingga sebati..
Masukkan dlm peti ais lbh kurang 2 jam..keluarkan dan blend lg skali..
Patah2kan biskut yg selebihnya dan campurkan dlm aiskrim dan tabur utk topping..
Bekukan semalaman.

PAU

PAU

1kg tepung pau
2 peket yis mauripan dibancuh dgn sedikit air suam
2 sudu kecil shortening
3 cwn air
sedikit garam dan 2 sudu besar gula
sedikit minyak (guna ms sblm memegang adunan (buh inti)agar doh xmelekat ditgn)

Cara:

Campurkan semua bahan gaul hingga sebati..(kalo guna bread maker biarkan dia menguli dlm 10minit)
biarkan adunan xmelekat ditgn .
perap dlm 1jam
kuarkan dan tumbuk2 biar pecah angin..
ambil inti kesukaan dh isi dlm pau..
kukus selama 10minit.

inti kelapa:

1biji kelapa parut
3 ketul gula nira
sedikit air

campurkan semua dan kacau atas api
biar hingga agak kering dan tup api..

APAM BERAS

APAM BERAS (guna tapai nasi)

2 cwn nasi
ragi
3 cwn tepung beras
2 cwn air
1 cwn gula
pewarna
eno

Cara:

ambil bekas kecil masukkan nasi dan tabur2 ragi di atas pemukaan nasi dan tutup..balut bekas tersebut dgn tuala dan biarkan 2 3 mlm hingga menjd tapai.

Blend semua bahan2 diatas termasuk tapai nasi td hingga hancur..
perap dlm 4 5 jam
buh pewarna dan eno.
masukkan dlm acuan dan kukus selama 15minit..

CHIFFON CHEESE CAKE

CHIFFON CHEESECAKE

Bahan A:

90g cream cheese
50g butter
80ml susu segar
2sudu besar jus oren
100g tepung gandum
5biji kuning telur gred A

Bahan B:

5biji putih telur gred A
secubit garam
100g gula kastor
1/4 sudu kecil krim tartar

Cara:

Panaskan oven 150-160c
Satukan bahan A KECUALI tepung dan telur..ke dlm periuk dan cairkan hingga sebati..Guna kaedah double boil..biarkan api perlahan..kacau hingga rata dan tidak berbiji2..sejukkan sebentar.
Masukkan tepung dan kacau rata menggunakan pemukul telur..
Masukkan kuning telur kacau lg hingga adunan xbergentel.

Bahan B: Pukul putih telur hingga berbuih..masukkan garam,krim tartar dan gula..putar lg hingga putih dan bertanduk..
Satukan bahan A dan B..ratakan secara kaup balik dgn menggunakan spatula.
Masukkan dlm loyang chiffon (xperlu sapu marjerin) bakar selama 60minit atau hingga keperang2an..pd suhu 160-170c