AYAM PANDAN BERMADU

Bahan2:


Ayam


Bahan2 utk dikisar sekali:
Bawang Putih
Bawang Merah
Halia
Lengkuas
2 sudu besar cili boh/cili kering yg siap dimesin
Serbuk Lada hitam
Serbuk Lada Putih
2 sudu sos tiram
sedikit serbuk kunyit
2 sudu madu
2 sudu besar kicap cair
sedikit garam


Cara:


Kisar kesemua bahan td dan gaulkan bersama ayam..perap dlm 2 jam
Balutkan ayam td dgn daun pandan..balut la ikut suka korunk janji bau haruman pandan nnti kena pd ayam tersebut..
Bakar selama 30 minit 


Selamat menikmati haruman daun pandan yg dibakar ohyeahh wanginyerrrrrr!!!!!!

KEK VELVET OMBAK BERALUN

Resepi ni diberi oleh kwn yg merangkap guru masak la juga pn June Ahmad @ nicknama manja dia MAMACAYANG hehehe pd sy,mmg lama giler dh dibagi dan suh try2..cuti skola br ni barulah ada kesempatan nk membuatnya..siyess wa cakap lu patut la beria2 dia suh buat rupenya kek ni mmg sedap..gebu..dan jd kesukaan ank2 pulak kt umh ni..anyway mekasih bebyk ler kt dia..pe kata korunk lak try bt, cantik xcantik bakang kira janji hasilnya perghhh...cubalah!!!!




bahan2:
5 bj telur gred A (yg sejuk dr peti ais)
1 cwn gula halus (xsuka manis blh kurangkan sket)
2 cwn tpg gandum
1 sk baking powder
1 sb ovalette
1/2 sk garam
1 sk esen vanilla
3/4 cwn susu sejat (150gm)
10 sb mentega cair (100gm)
**pewarna ikut pilihan anda...
**serbuk koko @ milo secukupnya...(blh campo kedua2 sekali)

cara2:
...panaskan kukusan...

1) loyang di alas kertas n digris sekeliling...

2) campurkan kesemua bahan kecuali mentega n pewarna...pukul hingga
kembang...

3) masukkan mentega cair n kaup balikkan adunan hingga rata...
...bahagikan adunan kpd 4 bhgn n warnakan...

4) ratakan adunan berwarna pertama di dlm loyang...ayak serbuk koko di atas
lapisan pertama rata2 hingga menutupi lapisan pertama td...

5) tindihkan adunan berwarna ke dua di atas lapisan koko dgn kemas...bg
memudahkan, gunakan sudu mkn dan tompok2kan adunan hingga rata
menutupi lapisan serbuk koko...tabur lg serbuk koko rata2...ulang melapis n
menabur serbuk koko utk lapisan ke 3 hingga lapisan terakhir (adunan berwarna
tanpa ditabur serbuk koko)...

6) tutup loyang kemas2 dgn aluminium foil yg telah disapu mentega...
...kukus selama 45 minit....

7) apabila masak, buka segera aluminium foil...ketika ini kek yg dilapis kelihatan
berombak...biarkan kek 5 minit dlm loyang...

8) tangkupkan loyang sejukkan kek di atas redai...

9) biarkan kek betul2 sejuk n bolehlah dipotong...